VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ulice již brzy zaplní kádě plné kaprů

Kutnohorsko – V ulicích se v nejbližších dnech začnou objevovat kádě plné kaprů.

14.12.2009
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENIK/Miroslav Kucej

Jako každý rok by na Štědrý den na stole neměla chybět ryba z našich rybníků. Šupináč se stal tradičním štědrovečerním jídlem až v padesátých letech 20. století. V rybářství Vavřinec se už podle slov porybného Jiřího Konvalinky kapři začínají prodávat.

„Nejlépe koupit kapra dva tři dny před Štědrým dnem, aby byl čerstvý a nemusel se dávat do lednice nebo do mrazáku. Otázka je jak to vyjde ekonomicky, protože předem jsou ryby o něco levnější a na Vánoce může vyrůst cena u prodejců,“ informoval vavřinecký porybný.

Nebojte se koupit vícekilového kapra

Názory na velikosti kapra se často liší. Lidé se bojí kupovat kapry větších rozměrů, protože se domnívají, že jsou cítit bahnem a jsou tuční. Marie Kašparová po její zkušenosti je opačného názoru.

„Mě manžel přinesl kapra vážícího osm a půl kila a já jsem z toho byla nešťastná. Normálně jsme ho rozporcovali na podkovy a udělali. Menšího kapra už nechci. Myslím si, že větší kapři jsou lepší. A vůbec nejsou tuční,“ dodala.

Malé kapry se naopak lidé obávají koupit z důvodu drobných kostí.

„Z vavřineckých sádek se nejvíce kupují kapři okolo dvou až tří kilogramů,“ sdělil Konvalinka.

Cena kaprů se pohybuje na Kutnohorsku okolo 70 korun. „My jsme stanovili cenu na 68 korun na kilo živé váhy,“ informovala Marie Kašparová, manželka majitele rybářství v Ostašově, kde zahájí prodej 17. prosince.

Dnešní doba nám dovoluje si objednat kapra i přes internet. Vybereme si váhu kapra a za menší poplatky můžeme využít služeb jako je vykuchání, naporcování, odšupinování či koupit kapra s vnitřnostmi nebo hlavou. Cena ryby se pohybuje okolo čtyř stovek a šupináče vám dovezou až do domu.

Zdaleka ne všichni si kupují tradičního kapra, ale zájem je i o jiné druhy ryb jako jsou štiky, candáti, amuři a také pstruzi. Někomu ovšem ryby žijící v našich vodách příliš nevoní a dává přednost mořským rybám či jinému masu.

Autor: Klára Doktorová

Místo události:
14.12.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete.
AUTOMIX.CZ
54

GALERIE: Nejvtipněji naložené vozy na silnicích. Nákladem je vše, co si zamanete

Židovská synagoga v Čáslavi se otevřela v neděli pro veřejnost.
25

Židovská synagoga v Čáslavi se otevřela v neděli pro veřejnost

Kutnohorští spartani reprezentovali na Havaji

Kutná Hora /FOTOGALERIE/ – Jedním z hlavních vrcholů tohoto roku pro překážkové závodníky ve Spartan Race Michala Pavlíka a Martinu Fabiánovou z Kutné Hory byly tři závody během jednoho víkendu na Havajských ostrovech.

POSLEDNÍ ROZLOUČENÍ: Smuteční obřady na Kutnohorsku

Kutnohorsko - Zarmoucení pozůstalí se v týdnu od 14. do 20. srpna naposledy rozloučí se svými blízkými.

V kutnohorském krytém bazénu dochází k opravám

Kutná Hora - Letní odstávku krytého bazénu v Kutné Hoře využívá TJ Sparta Kutná Hora k opravám. V tomto týdnu zde dochází k rekonstrukci nátoků do bazénu a k výměně pískové náplně ve filtrech.

Pěstujeme olivy

I u nás se dají vypěstovat olivovníky. Můžete je mít i doma, vždyť naprosto nejlepší pro naše podmínky je jejich pěstování v květináčích. A tak se jich nebojte a pojďme společně na to.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení