Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

SLOUPEK: Tatarák z ryb a dobře upečené domácí koláče

V sobotu odpoledne jsem zastavil před supermarketem. Čekal mě nákup. Znáte to, mají tam spousty věcí různých druhů. Pochází z Polska, Argentiny i dalších zemí velkého světa a občas nějaké i z Česka. Tedy ne, že bych cestování a exotické krajiny neměl rád. Naopak za hranicemi naší krásné země jsem strávil pár let. Jen doma je mi bližší české jablko než to španělské.

26.10.2014
SDÍLEJ:

Výlov v Kácově 25. října 2014.Foto: Deník/Jiří Kalát

Ještě ráno jsem se brouzdal v bahně u rybníka v Kácově, koukal na rybáře, jak loví ryby a hází je do kádí. Všude voněl smažený kapr a polévka. V hrnci se také míchalo něco, co neslo jméno rybí tataráček. Nekoukal jsem na to moc přívětivě, ale objednal si.

Na topince natřená směs byla skvělá. Čerstvá, dobře udělaná i okořeněná. Její původ jsem viděl před sebou. Další kousky, které se brzy promění v krmi přítomných jedlíků, se ještě plácaly v nádrži. Asi dvě hodiny nato moje čichové buňky nasávaly úžasnou vůni pečených koláčů na zámku ve Žlebech. Staletí stará kuchyně plní opět svoji funkci a tak se v ním válí těsto, připravuje mák a povidla, stejně jako peče trouba. Koláč pečený podle tradičních receptů byl pohlazením jazyka.

Jenže odpoledne jsem v tom supermarketu koukal na rohlíky čerstvě rozmrazené a upečené společně s koblihami, jež ještě před chvílí byly kusem ledu. V hlavě jsem se toulal starodávnou kuchyní a nadával si, že jsem si nekoupil aspoň jednoho českého a čerstvého kapra.

Autor: Jiří Kalát

26.10.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
František Hakl s trofejí pro mistry světa v malém fotbale, kterou s českou reprezentací vybojoval v Tunisku.

Zlatý šampion Hakl věří, že vítěznou atmosféru přenese i do Benátek

Krajský úřad Středočeského kraje v Praze.

Krize krajské koalice dospěla na ostří nože. Silná slova mohou vystřídat činy

Odstartoval první ročník festivalu Start Fest

Kutná Hora /FOTOGALERIE/ - Žádný začátek není snadný a v umění toto tvrzení platí dvojnásob, právě z toho důvodu vznikl festival Start Fest. Ten si, jak už je z názvu patrné, klade za cíl pomoci mladým umělcům odstartovat jejich kariéru. V Kutné Hoře se festival Start Fest konal poprvé v pátek 14. října v kutnohorském Planet Music clubu. Publiku se představilo několik kapel a svou tvorbu na společné výstavě odprezentovali také mladí fotografové.

Děti z mateřských škol se setkaly v Březové u Kutné Hory

Březová /FOTOGALERIE/ - Společné setkání dětí, rodičů i organizátorů projektu Putovní olympiády mateřských škol se uskutečnilo v sobotu 14. října v krásném prostředí zábavného parku Heroland, v Březové u Kutné Hory při příležitosti ukončení pátého ročníku projektu spolupráce, který realizuje MAS Lípa pro venkov společně s partnerskou MAS Zálabí.

Kutnohorští policisté hledají muže z kamerového záznamu

Kutná Hora - Kutnohorští policisté pátrají po totožnosti muže z kamerového záznamu v Kutné Hoře. "Osoba na fotografii z kamerového záznamu může poskytnout informace k případu podvodného jednání, ke kterému došlo v uplynulých dnech v Kutné Hoře. Svým svědectvím může přispět k dopadení pachatele, či objasnění tohoto případu," uvedla policejní mluvčí Vendulka Marečková.

Děti navštívily policejní oddělení v Uhlířských Janovicích

Uhlířské Janovice /FOTOGALERIE/ - Děti ze Základní školy Uhlířské Janovice navštívili v říjnu letošního roku v dopoledních hodinách místní Obvodní oddělení Policie ČR.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení