Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výrobce salátů s listerií pochybení odmítá

Vrdy - Majitel výrobny lahůdek ve Vrdech, v níž se objevila nebezpečná listerie, odmítá, že by udělal chybu. Profesního omylu se podle něj dopustili naopak kontroloři. Případ možná skončí v rukou právníků.

3.11.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/David Taneček

Znepokojující zpráva zastihla obyvatele Kutnohorska. Státní zemědělská a potravinářská inspekce objevila v salátu Rumcajs a pochoutkovém salátu, vyráběných v podniku Dušek & Dušek ve Vrdech, bakterii listeria monocytogenes. Ta způsobuje onemocnění podobné chřipce, které však může v krajních případech končit i zánětem mozkových blan.

Zmíněná firma distribuuje své výrobky v blízkém regionu. Podle inspekční zprávy by měla nyní provést takzvanou kompletní sanitaci provozovny. Její účinnost by měla být ověřena kontrolními stěry. Vše bude ale možná jinak.

Majitel provozovny Jiří Dušek totiž pochybení odmítá. A netají se tím, že se neváhá bránit právní cestou. Kontroloři podle jeho slov použili nesprávnou normu. Jak tvrdí, výsledky ze salátu, vyrobeného před čtyřiadvaceti hodinami, posuzovali tak, jako by se jednalo o salát „pětidenní“. „Do salátu se dává stabilizátor, který listerii likviduje postupně. Jednodenní salát tak bakterii obsahovat může, ale v pětidenním už je takzvaně na nule,“ popsal Dušek.

Státní zemědělská a potravinářská inspekce ústy mluvčí Martiny Šmídtové striktně odmítá, že by při kontrole vrdské provozovny postupovala nesprávně.

Určitý nenulový limit na listerii existuje prý v případech, kdy se analýza potraviny provádí už v obchodní síti. „Zde však došlo k odběru vzorků přímo ve výrobně. A v takovém případě nesmí analýza odhalit žádnou přítomnost listerie. To splněno nebylo, salát byl proto kvalifikován jako nebezpečná potravina,“ konstatovala Šmídtová.

Autor: Ondřej Dvořák

Místo události:
3.11.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
František Hakl s trofejí pro mistry světa v malém fotbale, kterou s českou reprezentací vybojoval v Tunisku.

Zlatý šampion Hakl věří, že vítěznou atmosféru přenese i do Benátek

Krajský úřad Středočeského kraje v Praze.

Krize krajské koalice dospěla na ostří nože. Silná slova mohou vystřídat činy

Odstartoval první ročník festivalu Start Fest

Kutná Hora /FOTOGALERIE/ - Žádný začátek není snadný a v umění toto tvrzení platí dvojnásob, právě z toho důvodu vznikl festival Start Fest. Ten si, jak už je z názvu patrné, klade za cíl pomoci mladým umělcům odstartovat jejich kariéru. V Kutné Hoře se festival Start Fest konal poprvé v pátek 14. října v kutnohorském Planet Music clubu. Publiku se představilo několik kapel a svou tvorbu na společné výstavě odprezentovali také mladí fotografové.

Děti z mateřských škol se setkaly v Březové u Kutné Hory

Březová /FOTOGALERIE/ - Společné setkání dětí, rodičů i organizátorů projektu Putovní olympiády mateřských škol se uskutečnilo v sobotu 14. října v krásném prostředí zábavného parku Heroland, v Březové u Kutné Hory při příležitosti ukončení pátého ročníku projektu spolupráce, který realizuje MAS Lípa pro venkov společně s partnerskou MAS Zálabí.

Kutnohorští policisté hledají muže z kamerového záznamu

Kutná Hora - Kutnohorští policisté pátrají po totožnosti muže z kamerového záznamu v Kutné Hoře. "Osoba na fotografii z kamerového záznamu může poskytnout informace k případu podvodného jednání, ke kterému došlo v uplynulých dnech v Kutné Hoře. Svým svědectvím může přispět k dopadení pachatele, či objasnění tohoto případu," uvedla policejní mluvčí Vendulka Marečková.

Děti navštívily policejní oddělení v Uhlířských Janovicích

Uhlířské Janovice /FOTOGALERIE/ - Děti ze Základní školy Uhlířské Janovice navštívili v říjnu letošního roku v dopoledních hodinách místní Obvodní oddělení Policie ČR.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení