„Začali jsme logicky s tím nejsilnějším pivem, tedy dvanáctistupňovým," uvedl Petr Podlešák z marketingu Měšťanského pivovaru Kutná Hora.

Pokud půjde vše podle plánu, Kutnohoráci ochutnají první uvařené pivo zkraje dubna.

V Měšťanském pivovaru se budou vařit tradiční metodou klasická plzeňská světlá piva ve třech stupňovitostech 10°, 11°, 12 °. Pivo z Kutné Hory bude mít jednoduchý název Kutná Hora.

Lidé se již v současné době ptají, zda bude v Kutné Hoře i nějaký speciál. „V současné době nemůžeme říci ani ne, ani ano," dodal Podlešák. Podle něj je totiž nejdůležitější začít vařit pivo základní. „Do budoucna se tomu nebráníme," podotkl vzápětí.

Piva se budou v Kutné Hoře vařit v ocelových varnách na dva rmuty.

Čtěte také: Uzavření malínského mostu: V ochranném pásmu je 9 domů, žijí v nich i děti

Cenné rady emeritní sládkové

Nejvíce specifický bude pro Kutnohorsko stříbrný ležák 11°. „Ten má recepturu podle emeritní sládkové kutnohorského pivovaru Růženy Jiránkové. Ta pracovala v pivovaru v Kutné Hoře po celý život a nejraději má světlý ležák plné chlebnaté chuti, jemné hořkosti, chmelové vůně a světlé barvy. Měšťanský pivovar v Kutné Hoře je splnění jejího snu. „Věřím, že pivovar naváže na více než čtyřsetletou tradici vaření piva v bývalé tvrzi Lorec a bude úspěšným pokračovatelem," řekla Růžena Jiránková.

V kutnohorském pivovaru má velkou výhodu současný sládek pivovaru Jakub Hájek. „Máme cenné rady Růžený Jiránkové," řekl Jakub Hájek.

Lidé se již v současné době ptají, kde si budou moci kutnohorské pivo zakoupit. „Těší nás, že již v současné době je v Kutné Hoře poptávka," dodal Petr Podlešák. Pivo bude k dostání jak ve skleněných lahvích, tak KEG sudech. „Nyní je ještě brzy na určení konkrétních míst. Pivo budeme dodávat ale na všechna místa, kde o něj bude zájem," uzavřel.

První pivo již nyní „odpočívá" ve spilce, ve které je umístěno 28 tisíc půllitrů.

Měšťanský pivovar v Kutné Hoře chystá na 20. května Slavnosti piva Kutná Hora, které se budou konat přímo v areálu pivovaru. V tento den zde vystoupí hned několik známých osobností, kterými bude Pekař, Horkýže slíže, The Paranoid či Circus problém.„Chceme, aby se stal pivovar součástí města," řekl Petr Podlešák. Podle něj platí, že město, které nemá pivovar, je městem neúplným.

Čtěte také: Americká televize předvedla krásy Kutné Hory