Kvevri jsou podstatě velké hliněné amfory o obsahu až několika tisíců litrů. Vnitřek nádoby je vymazán včelím voskem a následně je amfora zakopána v zemi. Vinný mošt v nich zraje kvašením na slupkách a třapinách. Původ této výroby vina je v Gruzii.

Jednou ze zastávek závodu veteránů Ondřejovský Krpál 2022 byl Malešov.
Jednou ze zastávek závodu veteránů Ondřejovský Krpál byl Malešov

Více informací se mohli zájemci dozvědět na přednášce Salome Khardzeishvil. Součástí programu byla i exkurze ve výrobních prostorách Vinných sklepů a na statku Apak v Seifertových sadech.