VYBRAT REGION
Zavřít mapu

V restauraci hygieničky překvapila úroveň čistoty i skladované suroviny

Středí Čechy – Nepříjemné překvapení může při kontrole přinést i zavedená a oblíbené restaurace, na jejíž provoz si nikdo nestěžuje. To jsou slova ředitelky středočeské hygienické stanice Jarmily Rážové, která se před měsícem potvrdila při plánované kontroly hygieniků v restauraci v Nymburce. O výsledcích nyní krajská hygiena informovala. Kvůli úrovni čistoty dostal provozovatel pokutu – podstatné ovšem podle odboru hygieny výživy a předmětů běžné užívání je, že se situace zlepšila.

12.7.2018
SDÍLEJ:

Kontrola hygieny v restauraci, ilustrační foto.Foto: Deník/archiv

Při první červnové návštěvě však hygieničky překvapilo, že v zázemí provozovny shledaly pochybení, která označují jako hrubá porušení základních předpisů. Na zařízení v kuchyni i ve skladových prostorech našly nejen prach, ale i mastnou špínu se zbytky potravin. Na první pohled nebyla v pořádku vzduchotechnika s mastným povrchem pokrytým prachem a pavučinami. Ve výrobníku ledu zase na zanedbávané čištění žaloval vodní kámen s vrstvou tmavé špíny.

V pořádku podle hygieniků také není, jestliže se v kuchyni najdou věci, jež tam nemají co dělat. A tady jich bylo na výběr: předměty osobní potřeby, drogistické výrobky, krabice od bot i dřevěná bedna. Co naopak být musí, ale nebylo, je řádné označení připravených polotovarů a rozpracovaných pokrmů skladovaných v mrazácích a lednicích. Za těchto okolností pak není možné prověřit datum spotřeby. Porovnáním skladovaných syrovin s nabídkou v jídelním lístku navíc hygieničky dospěly k dalšímu nepříznivému zjištění: musí docházek ke klamání spotřebitelů.

Na místě padl příkaz k důkladnému vygruntování kuchyně; se zvláštním důrazem na sanitaci výrobníku ledu. Po devíti dnech následovala opakované kontrola, jejíž výsledek už byl příznivý: problémy zmizely. Po úřednicku se to řekne takto: kontrolovaná osoba projevila účinnou součinnost, zajistila úklid kuchyně včetně technologického vybavení a odstranila předměty s provozem nesouvisející.

Autor: Milan Holakovský

12.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 2 000 Kč Odborní pracovníci bezpečnostních systémů a ochrany údajů Bezpečnostní referent odborný. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 2000 kč, mzda max. 2500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáme externího referenta bezpečnosti práce do naší firmy, který poskytuje služby dodavatelsky. V případě Vašeho zájmu o nabízené pracovní místo zašlete prosím Váš životopis na uvedený e-mail: smekalova@inpro-caslav.cz. Pokud Váš životopis bude odpovídat uvedené pozici, budete pozváni k osobnímu pohovoru s ředitelem firmy.. Pracoviště: Inpro čáslav s.r.o., Jeníkovská, č.p. 1815, 286 01 Čáslav. Informace: Lucie Smékalová, . Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 35 000 Kč Řidiči tahačů Řidič/ka vnitrostátní. Požadované vzdělání: střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Řidičský průkaz skupiny C + E + platné doklady k řízení nákladního vozu nad 7,5t., V případě zájmu pištem nebo volejte na uvedené kontakty.. Pracoviště: Abura plus , spol. s.r.o., Nad Rezkovcem, č.p. 1114, 286 01 Čáslav. Informace: Jaroslav Bubák, +420 327 311 040. Doprava a logistika - Doprava a logistika Řidič nákladního automobilu 40 000 Kč Řidiči tahačů Řidič/ka MKD. Požadované vzdělání: střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Řidičský průkaz skupiny C + E + platné doklady k řízení nákladního vozu nad 7,5t., V případě zájmu pištem nebo volejte na uvedené kontakty.. Pracoviště: Abura plus , spol. s.r.o., Nad Rezkovcem, č.p. 1114, 286 01 Čáslav. Informace: Jaroslav Bubák, +420 327 311 040. Výroba - Výroba Strojírenští technici technologové, 35 000 Kč Strojírenští technici technologové, normovači Technolog CNC obrábění. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 35000 kč, mzda max. 50000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Láká Vás pracovat v týmu, mít flexibilní pracovní dobu a neustále se rozvíjet? Pak Vám nabízíme ideální příležitost realizovat své plány., Prosperující společnost z oblasti automotive hledá nového kolegu na pozici , Technolog CNC obrábění, , Popis pracovní pozice:, - kalkulace obráběcích časů a technologie dle výkresu, - samostatné zavádění nových výrobků do výroby, - kontakt s dodavateli strojů, přípravků, nástrojů a doprovodné technologie, - zodpovědnost za návrh technologie, - vzorkování a korekce v programech SIEMENS, FANUC, ISO, - celkový dohled nad technologií, , Požadujeme:, - praxe se seřizováním a programováním pětiosých CNC strojů a soustruhů, - znalost ovládání a orientace v řídicích systémech FANUC, SIEMENS , - znalost anglického jazyka výhodou, , Nabízíme:, - zázemí nadnárodní, moderní a dynamicky se rozvíjející společnosti, - 5 týdnů dovolené, - roční valorizace platu, - dotované závodní stravování, - možnost kariérního růstu, - účast na projektech významných zákazníků z automobilového průmyslu , - odborná školení i v zahraničních pobočkách , - firemní akce. Pracoviště: Ljunghall s.r.o., Vrchovská, č.p. 1813, 286 01 Čáslav. Informace: Monika Konečná, +420 327 300 030.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto
11

Topná sezona začala, inverze přichází

Videosouhrn 14.–15. listopadu 2018

Bleskurychle rozhádaný Krumlov a vtip, který se stal skutečností: videa dne

Ceny hejtmanky mají své první držitele

Střední Čechy /FOTOGALERIE/ – Plastiku v podobě koruny (nazývané Křišťálový květ) z dílny sklářského designéra Petra Larvy z Mníšku pod Brdy mají nově doma osobnosti, jejichž práce si váží vedení kraje a osobně ji oceňuje hejtmanka Jaroslava Pokorná Jermanová (ANO). 

KRÁTCE: Na plese se bude tančit i pomáhat dobré věci

Kutná Hora /FOTOGALERIE/ - Jestliže se chcete pobavit a zároveň pomoci dobré věci, máte v sobotu 17. listopadu skvělou příležitost. Koná se totiž dvanáctý ročník Benefičního plesu, který pořádá organizace Cesta životem bez bariér. K tanci bude hrát kapela B-Dance Band a slova se ujme herec Pavel Nový.

KRIMI MIX: Mladík poskákal auta na Havlíčkově náměstí

Kutná Hora - Dvaadvacetiletý mladík z Nymburska se na konci října vyřádil na zaparkovaných autech na kutnohorském Havlíčkově náměstí. Krátce po jedné hodině ranní poškodil několik zaparkovaných aut tím, že naskakoval na jejich přední kapoty. Svým chováním způsobil škodu, která byla předběžně vyčíslena na třicet tisíc korun.

Workoutové hřiště na Gymnáziu Jiřího Ortena čeká slavnostní otevření

Kutná Hora - Místní příznivci workoutu, cvičení s vlastní vahou těla, se těší na pondělí 19. listopadu. Realizace jednoho z vítězných nápadů, který vznikl v minulém školním roce v rámci projektu Lepší místo ve škole, je totiž hotová. Podle Kamily Drtilové z platformy Lepší místo čeká nové hřiště u Gymnázia Jiřího Ortena slavnostní otevření v deset hodin dopoledne.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT