VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hub jsou stále plné lesy. Víme, jak je správně zpracovat.

STŘEDNÍ ČECHY - Jak správně zmrazit. Houby před uložením do mrazničky tepelně upravíme. Houby očistíme, pokrájíme a krátce povaříme v menším množství vody. Potom je scedíme, necháme důkladně okapat a vychladnout. Potom je uložíme do plastového sáčku nebo vaničky a necháme zamrazit.

9.10.2007
SDÍLEJ:

Rostou, rostou...Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Jak správně sušit

Houby určené k sušení musí být zdravé, nečervivé a očištěné pouze vlhkou utěrkou, nikdy ne omyté ve vodě. Nakrájíme je na plátky dva až čtyři milimetry silné a rozložíme na pletivo nebo síť. Houby se nesmějí dotýkat ani překrývat, aby vzduch k nim měl přístup ze všech stran. Jsou dostatečně usušené tehdy, pokud chrastí. Nesmějí se však přesušit, protože pak se lámou a drobí. Při sušení dbejte na to, aby prostředí bylo čisté, chraňte houby před vlhkem a prachem. Optimální doba sušení je dva až tři dny.

Dobré jsou i nakládané

Dobře očištěné houby pokrájíme na stejně velké kousky a vaříme je asi pět minut. Potom je na sítku propláchneme studenou vodou. Rychlé zchlazení je velice důležité, rozhodně houby nenecháme pouze vychladnout. Teprve potom je můžeme plnit do skla, případně je kombinovat s různými zeleninami. Jednotlivé sklenice ovšem neplníme až po okraj, v každé by mělo zůstat volných dvacet až třicet procent objemu pro nálev.

Chuťovka navíc: Houbové karbanátky

500 g hub, olej, 3 žloutky, 80 g strouhanky, 1 rohlík, kysaná smetana, mléko, 1 cibule, grilovací koření, mletý pepř, kmín, sůl
Očištěné houby nakrájíme na kousky, posypeme drceným kmínem, osolíme a podusíme na oleji. Přidáme osmaženou cibuli, žloutky, rohlík namočený v mléce a koření. Vše dohromady důkladně promícháme, chvíli podusíme, odstavíme a přilijeme smetanu. Ze směsi utvoříme karbanátky, které obalime strouhankou a osmažíme na oleji.

9.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 24 000 Kč

Číšníci a servírky. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: V případě zájmu se hlaste telefonicky nebo emailem., Pracoviště: Hotel u Vlašského dvora, 28. října 511/15, Kutná Hora. Pracoviště: Michal cimburek p1, 28. října, č.p. 511, 284 01 Kutná Hora 1. Informace: Michal Cimburek, +420 602 286 896.

Obchod - Obchod Prodavač, prodejce 24 000 Kč

Prodavači v prodejnách Asistent prodeje. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Turnusové služby, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kaufland Kutná Hora přijme asistenty prodeje na HPP, nástupní mzda 24 000,- Kč. , Přihlášení je možné pouze přes internetové stránky: , Kaufland kariera - volná místa - Kutná Hora.. Pracoviště: Kaufland česká republika v.o.s. p1, Ortenova, č.p. 188, 284 01 Kutná Hora 1. Informace: Veronika Ságlová, +420 327 525 174.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Svářeč 13 400 Kč

Svářeči Svařeči kovu a nerezu. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 13400 kč. Volných pracovních míst: 7. Poznámka: Jedná se o práci s kovem., Požadavky: flexibilita, dobrý zrak a zdravotní stav, čistý rejstřík trestů, ochota učit se novým věcem., Nepravidelná pracovní doba., V případě zájmu se hlaste telefonicky nebo emailem., Místo výkonu práce: Okružní 600, Zruč nad Sázavou. Pracoviště: Devama pliz s.r.o. p, Okružní, č.p. 600, 285 22 Zruč nad Sázavou 1. Informace: Mariya Dotsenko, +420 774 271 786.

Zdravotnictví - Zdravotnictví Pracovníci přímé obslužné péče v 17 500 Kč

Ostatní pracovníci v sociálních službách v oblasti pobytové péče Pracovníci v sociálních službách. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 17500 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: sociální péče o klienty s Alzheimerovou chorobou ve všech jejich stádiích. Práce v týmu profesionálních a zkušených zaměstnanců společnosti, viz www.alzheimercentum.cz, pracovní náplň obsahuje činnosti spojené s přímou obslužnou péčí o klienty s Alzheimerovým onemocněním, a to v jakémkoliv stádiu tohoto onemocnění: pomoc při osobní hygieně nebo poskytnutí podmínek pro osobní hygienu, pomoc při zvládání běžných úkonů péče o vlastní osobu, zprostředkování kontaktu se společenským prostředím, sociálně terapeutické činnosti, aktivizační činnosti apod., Požadujeme: o pracovní místo se mohou ucházet zájemci, kteří chtějí pracovat v přímé péči o klienty, mají všeobecný rozhled, schopnost empatie a jsou laskaví, spolehliví, trpěliví, pečliví, empatičtí a mají příjemné vystupování. Jsou schopni pracovat samostatně i v týmu, výhodou je vzdělání v oboru nebo absolvování kurzu pracovníka v sociálních službách nebo zkušenost s péči o seniory (ev. o seniory s demencí či na psychiatrii)., Nabízíme: možnost dalšího vzdělávání, podporu odborného růstu, motivující mzdové ohodnocení, seniorský mzdový postup, náborový příspěvek 10.000,-Kč, zajímavou práci ve spolupráci se zkušenými odborníky, zázemí silné a rostoucí společnosti, která poskytuje kvalitní a profesionální péči o seniory, přátelský, vstřícný a profesionální kolektiv. Dotované obědy za 15,-Kč, zaměstnanecké benefity (příspěvky na rekondiční služby atd.), 5 týdnů dovolené., V případě zájmu volejte od 7:30 - 15:00 v pracovní dny nebo pište na uvedený e-mail., Nástup možný ihned., Životopisy zasílejte výhradně e-mailem na vrchni.filipov@alzheimercentrum.cz, Místo výkonu práce: Zámecká 1/25, Filipov, 286 01 Čáslav.. Pracoviště: Alzheimercentrum filipov o.p.s., Zámecká, č.p. 1, 286 01 Čáslav. Informace: Marie Koutová, +420 774 774 011.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Sokolský slet, ilustrační foto.

Ochutnávku XVI. všesokolského sletu uvidíte v neděli v Brandýse

Ilustrační foto.

Pachatel loupeže v Tupadlech dopaden!

Cestování veřejnou dopravou s Lítačkou se brzy obejde i bez karty Lítačka

Střední Čechy – Ubrat ze svých peněženek jednu kartu budou mít od léta možnost lidé, kteří pravidelně cestují spoji zařazenými do systému Pražské integrované dopravy. Přestane totiž platit, že elektronické předplatní kupony se nahrávají na kartu speciálně k tomu určenou – přičemž opencard (jejíž historie zaměstnala politiky, policii i soudy) nahradila Lítačka.

Výsledky mládežnického fotbalu na Kutnohorsku

Kutnohorsko /FOTOGALERIE/ - Výsledky a střelci mládežnických fotbalových zápasů na Kutnohorsku.

OBRAZEM: Nejlepší fotografie z víkendových akcí

Střední Čechy /ANKETA/ - Prohlédněte si nejpovedenější snímky našich fotografů pořízené během uplynulého víkendu.

KRÁTCE: Zaměstnanci pojedou do práce na kole

Kutnohorsko - Přinášíme vám krátké zprávy regionu.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT