VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Hub jsou stále plné lesy. Víme, jak je správně zpracovat.

STŘEDNÍ ČECHY - Jak správně zmrazit. Houby před uložením do mrazničky tepelně upravíme. Houby očistíme, pokrájíme a krátce povaříme v menším množství vody. Potom je scedíme, necháme důkladně okapat a vychladnout. Potom je uložíme do plastového sáčku nebo vaničky a necháme zamrazit.

9.10.2007
SDÍLEJ:

Rostou, rostou...Foto: DENÍK/Alena Kaňková

Jak správně sušit

Houby určené k sušení musí být zdravé, nečervivé a očištěné pouze vlhkou utěrkou, nikdy ne omyté ve vodě. Nakrájíme je na plátky dva až čtyři milimetry silné a rozložíme na pletivo nebo síť. Houby se nesmějí dotýkat ani překrývat, aby vzduch k nim měl přístup ze všech stran. Jsou dostatečně usušené tehdy, pokud chrastí. Nesmějí se však přesušit, protože pak se lámou a drobí. Při sušení dbejte na to, aby prostředí bylo čisté, chraňte houby před vlhkem a prachem. Optimální doba sušení je dva až tři dny.

Dobré jsou i nakládané

Dobře očištěné houby pokrájíme na stejně velké kousky a vaříme je asi pět minut. Potom je na sítku propláchneme studenou vodou. Rychlé zchlazení je velice důležité, rozhodně houby nenecháme pouze vychladnout. Teprve potom je můžeme plnit do skla, případně je kombinovat s různými zeleninami. Jednotlivé sklenice ovšem neplníme až po okraj, v každé by mělo zůstat volných dvacet až třicet procent objemu pro nálev.

Chuťovka navíc: Houbové karbanátky

500 g hub, olej, 3 žloutky, 80 g strouhanky, 1 rohlík, kysaná smetana, mléko, 1 cibule, grilovací koření, mletý pepř, kmín, sůl
Očištěné houby nakrájíme na kousky, posypeme drceným kmínem, osolíme a podusíme na oleji. Přidáme osmaženou cibuli, žloutky, rohlík namočený v mléce a koření. Vše dohromady důkladně promícháme, chvíli podusíme, odstavíme a přilijeme smetanu. Ze směsi utvoříme karbanátky, které obalime strouhankou a osmažíme na oleji.

9.10.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 18 000 Kč Číšníci a servírky Obsluha v restauraci hotelu a terasy. Požadované vzdělání: střední nebo střední odborné bez maturity a bez vyučení. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáme kolegyni/kolegu se zájmem pracovat a stále ho baví práce s lidmi, komunikativní, nutné alespoň základy angličtiny (klientela jsou většinou turisté-cizinci), vyučení nebo praxe v oboru vhodná.. Pracoviště: Jm advisor s.r.o. p1, Barborská, č.p. 578, 284 01 Kutná Hora 1. Informace: Jana Mazáčková, +420 777 282 182. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 19 100 Kč Pomocní skladníci Pomocní skladníci (Operátor ve skladu). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19100 kč. Volných pracovních míst: 32. Poznámka: Nabízíme: smlouvu na dobu neurčitou přímo s Foxconnem, 25 dní dovolené, závodní stravování od 6,- Kč, každoroční navyšování mezd. , Způsoby kontaktu: , x osobně - každou středu od 13hod na adrese Karlov 245, Kutná Hora, x emailem - zamestnaniKH@foxconn.cz, x telefonicky: 327 538 071, Místo výkonu práce: Karlov 245, Kutná Hora. Pracoviště: Foxconn technology cz s.r.o., 284 01 Kutná Hora 1. Informace: Jana Růžičková, +420 327 538 071. Gastronomie - Gastronomie Číšník, servírka 75 Kč Číšníci a servírky Barman/ka, servirka. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 75 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: čepování piva, obsluha hostů, ostatní běžná činnost s tímto spojená. , Požadavky: na prvním místě - zodpovědnost! Dále samostatnost, pracovitost. Zkušenost s prací s penězi a praxe v oboru výhodou. Jedná se o práci s lidmi, tzn. sympatické vystupování. Zaměstnání je na zkrácený úvazek, ale někdy do pozdních nočních hodin - časová flexibilita., Nabízíme: práci v příjemném prostředí, směny na "dlouhý a krátký" týden - tzn. více volna. V určité dny je směna velice nenáročná. V případě dobře odvedené práce - motivační odměny. , V případě zájmu pište na uvedený email, případně volejte v PO-PÁ 9-18hod., Místo výkonu práce: Bar Eden, Smetanovo nám. 35, Vrdy. Pracoviště: Vitalij brelyk p, Smetanovo nám., č.p. 6, 285 71 Vrdy. Informace: Veronika Brelyková, +420 739 632 695. Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 2 000 Kč Odborní pracovníci bezpečnostních systémů a ochrany údajů Bezpečnostní referent odborný. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 2000 kč, mzda max. 2500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Hledáme externího referenta bezpečnosti práce do naší firmy, který poskytuje služby dodavatelsky. V případě Vašeho zájmu o nabízené pracovní místo zašlete prosím Váš životopis na uvedený e-mail: smekalova@inpro-caslav.cz. Pokud Váš životopis bude odpovídat uvedené pozici, budete pozváni k osobnímu pohovoru s ředitelem firmy.. Pracoviště: Inpro čáslav s.r.o., Jeníkovská, č.p. 1815, 286 01 Čáslav. Informace: Lucie Smékalová, .

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Vlašský dvůr v Kutné Hoře

V Kutné Hoře si připomenou události 17. listopadu

Modrá zóna. Ilustrační foto.
14

Modrých čar omezujících v Praze Středočechy přibude

Další drama na přejezdu a návštěva ze Slovenska na odstřel: zhlédněte videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku ve dnech 12. a 13. listopadu 2018.

Vlaky z Kutné Hory do Zbraslavic nejezdí, uzavřené jsou i některé silnice

Kutná Hora - Až do 8. prosince nebudou jezdit osobní vlaky na trati číslo 235 mezi Kutnou Horou a Zručí nad Sázavou. Lidé musí místo toho využít náhradní autobusovou dopravu. Mezi Kutnou Horou a Zbraslavicemi nebudou vlaky téměř měsíc jezdit vůbec, vybrané vlakové spoje ale nepojedou až do Zruče nad Sázavou.

Záchranáři letos vyráželi k více jak 700 pokusům o sebevraždu

Střední Čechy – Letos záchranáři vyráželi k 761 případu, kdy se někdo rozhodl ukončit svůj život. „Z toho bylo 445 k mužům, 314 k ženám a ve 2 případech nebylo stanoveno. Ve 119 případech už pak nemohli záchranáři osobu i přes veškerou snahu zachránit,“ uvedla Petra Effenbergerová, mluvčí středočeských záchranářů.

OBRAZEM: Film Král Václav má za sebou premiéru

Kutná Hora - Kino Modrý kříž. Pátek večer. Do předsálí přicházejí filmoví tvůrci a herečky a herci ve společenských šatech, obklopeni svými blízkými, přáteli a příznivci. Červený koberec, květiny, záblesky fotoaparátů, fanfáry, potlesk, světla reflektorů. Tak by se dala hollywoodsky popsat slavnostní událost, která se odehrála 9. listopadu v Kutné Hoře. Král Václav měl světovou premiéru.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT