VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pozor na svalovce! Může číhat v netestované zvěřině

KUTNOHORSKO - Chutná vám maso z divočiny? Pak se mějte napozoru, zda skutečně konzumujete prověřené pokrmy. Pokud ne, mohlo by se vám stát, že se nakazíte trichinelózou.

30.7.2007
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Ája Zezulková

Toto onemocnění je sice ojedinělé, avšak ne zcela vyloučené. Že se v republice tu a tam u některých divoce žijících zvířat vyskytuje, potvrdili nedávno veterináři v katastru obce Řeka na Frýdeckomístecku.

„V rámci rutinního veterinárního vyšetřování na přítomnost larev svalovce (trichinela spiralis) zjistily orgány státního veterinárního dozoru u ulovené mladé bachyňky, lončáka, přítomnost tohoto parazita,“ uvedl Josef Duben, tiskový mluvčí Státní veterinární správy ČR.

Podle slov Milana Maleny, ústředního ředitele Státní veterinární správy, je to potvrzením toho, že je opravdu absolutně nutné všechna ulovená divoká prasata před uvedením do tržní sítě i před konzumací v domácnosti lovce nechat vyšetřit na přítomnost trichinel.

Pro člověka je nemoc trichinelóza, kterou mohou způsobit v mase obsažené larvy svalovce, velmi nebezpečná. Určitě nelze riziko onemocnění trichinelózou brát na lehkou váhu. „U nás nebyla více než padesát let u lidí zjištěna, to však neznamená, že pozornost není na místě. Poslední výskyt u lidí byl v Čechách zaznamenán roku 1954 ve Smrdově u Pacova, kdy onemocnělo 11 lidí, z nichž dokonce tři zemřeli,“ varuje Duben. U volně žijící zvěře se lze v naší republice čas od času s výskytem trichinel podle veterinářů setkat, naposledy na počátku září loňského roku u divočáka uloveného ve Východočeském kraji, nyní pak u divočáka uloveného v kraji Moravskoslezském.

Myslivci mají svá pravidla a postupy

„Proto také apelujeme na všechny, kdo využívají maso černé zvěře, tedy divokých prasat, k přípravě pokrmů, zejména ve veřejném stravování. Ti musí odebírat zvěřinu jen vyšetřenou a oficiálně prohlédnutou veterinárním lékařem a i odpovídajícím způsobem označenou. I lovci, kteří požívají maso divočáků ve své domácnosti, si musejí nechat svůj úlovek vyšetřit. Riskovat se nemusí vyplatit,“ upozornil mluvčí veterinární správy.

„Když myslivec uloví prase, má několik povinností. Okamžitě jej musí opatřit plombou, poslat vzorek na test přítomnosti svalovce a maso ošetří takovým způsobem, aby ho mohli odevzdat hospodáři mysliveckého sdružení, který ho rozdělí členům, kteří na něj mají nárok. Maso může také prodat do výkupu zvěřiny, aby z utržených peněz pokryli část nákladů na provoz honitby. Je i třetí varianta, kdy myslivci dají maso jako kompenzaci škod majitelům nebo uživatelům honebních pozemků,“ vysvětlil Jiří Šilha, mluvčí Českomoravské myslivecké jednoty s tím, že pokud by člen sdružení postup nedodržel, dopouští se pytláctví.

Pravidla kontrol se zpřísňují

Povinnost odesílat vzorek na vyšetření, které je zdarma a buď na počkání nebo do druhého dne na jatkách, vyplývá z veterinárního zákona. Pokud by to někdo nedodržel, ohrozil by každého, kdo by maso konzumoval. Nově platí také předpis, který nedovoluje provádět kontroly ulovené zvěře soukromými veterináři. „My jako soukromí veterináři kontroly zvěře provádět nemůžeme. Vzorek je třeba poslat na příslušný inspektorát veterinární správy,“ potvrdil myslivec a veterinář v jedné osobě Adolf Kacafírek z červenojanovického mysliveckého spolku.

„Nanejvýš vhodné je také varovat turisty před konzumací uzenin a různých pochoutek vyráběných „podomácku“. Několik případů onemocnění člověka trichinelózou bylo za posledních sedm let hlášeno z Rumunska. Letos je hlášeno 21 případů Španělů a Švédů po domáckých klobáskách z masa divokých prasat, jeden případ už zaznamenali i v Polsku. Kuriózní případ trichinelózy zaznamenali v roce 2004 ve Francii po pečeném šakalovi, kterého ochutnal turista v Alžírsku,“ dodal Josef Duben.

30.7.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 25 000 Kč

Mechanici a opraváři motorových vozidel Mechanici, automechanici. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Zaběhlý autoservis hledá šikovného automechanika. , Nabízíme práci v nově vybudovaném areálu s novým vybavením a technikou. Uvedná mzda je při plném úvazku, při 6hod/den je mzda od 18 500,- Kč., Očekáváme: spolehlivost, flexibilitu, pečlivost., Zaměstnanecké výhody: příspěvek na dopravu, obědy, pracovní oděv., V případě zájmu se hlaste telefonicky v době 7-19hod, nebo emailem či osobně na místě výkonu práce: Bílé Podolí 102. Pracoviště: Josef štěpánek, 285 72 Bílé Podolí. Informace: Josef Štěpánek, +420 608 344 000.

Výroba - Výroba Montážní dělník 17 000 Kč

Montéři kovových konstrukcí Montér(ka) přívěsných vozíků. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 17000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: V případě Vašeho zájmu o nabízené pracovní místo zašlete prosím Váš životopis na uvedený e-mail: smekalova@inpro-caslav.cz. Pokud Váš životopis bude odpovídat uvedené pozici, budete pozváni k osobnímu pohovoru s ředitelem firmy.. Pracoviště: Inpro čáslav s.r.o., Jeníkovská, č.p. 1815, 286 01 Čáslav. Informace: Lucie Smékalová, .

Výroba - Výroba Mechanici a opraváři osobních automobilů 12 500 Kč

Mechanici a opraváři osobních automobilů. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme: spolehlivost, manuální zručnost, dobrý zdravotní stav, ochotu pracovat., V případě zájmu pište na uvedený e-mail., Místo výkonu práce: dle zakázek firmy Realitní a stavební společnost s.r.o.. Pracoviště: Realitní a stavební společnost s.r.o. p, Žitenická, č.p. 10, 286 01 Čáslav. Informace: Nataliia Pogorila, .

Doprava a logistika - Doprava a logistika Vedoucí dopravy 18 000 Kč

Vedoucí úředníků v logistice Vedoucí expedice třídění jablek. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadujeme pracovní flexibilitu. Pracoviště: U n i k o m, a.s., Hrnčířská, č.p. 193, 284 01 Kutná Hora 1. Informace: Irena Wolfová, +420 602 620 048.


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Lídr ODS Petr Fiala.

ODS v Líbeznici pilovala programové cíle

V Příbrami proběhl charitativní exhibiční duel odchovanců 1. FK Příbram.
31

Exhibice odchovanců 1. FK Příbram bavila a pomáhala

Okresní fotbalové výsledky

Kutnohorsko - Výsledky a střelci víkendových zápasů okresních fotbalových soutěží na Kutnohorsku.

OBRAZEM: Na taneční zábavě v Dobrovítově zahrála kapela Vysočina

Dobrovítov - Sbor dobrovolných hasičů Dobrovítov uspořádal v sobotu 26. května taneční zábavu. Ta navazovala na odpolední průvod obcí, při kterém se stavěly u každého z domů májky.

OBRAZEM: Koncert zaplnil klášterní zahradu

Sázava - V areálu sázavského kláštera se v sobotu 26. května konal již tradiční, v pořadí 11. Sázavský koncert. 

OBRAZEM: V sázavské sokolovně se tančilo

Sázava - Své umění předvedly v sobotu 26. května tanečnice z TJ Kavalier v Sázavě. Pod vedením Lenky Jeništové zatančily v místní sokolovně program orientálních tanců.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT