Ředitel kutnohorského pivovaru se na zasloužený důchod těší, i když s pivovarem bude i nadále spolupracovat hlavně podle potřeb firmy. Před zahájením soutěže pronesl i krátký proslov. „Pyšníme se, že jsme jeden z nejstarších pivovarů a že se koná soutěž právě zde.“ uvedl ředitel Zdeněk Siblík. Ten zde zároveň představil i budoucího ředitele pivovaru, současného vrchního sládka Jana Hejru, který do nejvyšší funkce nastoupí od 1. října. „Třináctkrát se soutěž konala v Braníku, ale protože Braník zanikl, společnost Drinks Union nám vyšla nesmírně vstříc a byli jsme rádi, poněvadž místní pivovar má i dobrou geografickou polohu,“ řekl Crha s tím, že do podzimní ceny českých sládků se přihlásilo dvacet pivovarů se 68 vzorky piv. Degustátorů přijelo 24. Po odborné stránce akci zajistil František Frantík z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského. „Ve výzkumném ústavu jsme štáb, který zajišťuje v podstatě tři celostátní soutěže. Jednak České pivo, které je dvojkolové na jaře. Na podzim děláme zlatý pohár Pivex. Třetí je tato soutěž.

Tady máme premiéru,“ přiblížil František Frantík s tím, že vždy se tato soutěž konala v pivovaru Braník. Letos máme šest kategorií. Mělo být hodnoceno 68 piv, ale degustátoři hodnotili jen 57 piv. Jeden pivovar nepřijel a vzorky nedal. Ale i přesto je to počet velmi slušný,“ řekl Frantík. Soutěž je specifická v tom, že jsou volné regule, pokud jde o účast degustátorů. Degustátoři jsou rozděleni do skupin, kde dostanou stejná piva. Ochutnají je a seřadí podle pořadí, které bylo nejlepší. To nejlepší postupuje dál. „Soutěž je anonymní, ale dává volný prostor i pro taktizování. Naší povinností je udělat pravidla tak, aby ten manipulační prostor byl nejmenší, a vytvořit pro všechny stejné podmínky. Ve stejné skupině nejsou dva stejné vzorky z jednoho pivovovaru,“ dodal Frantík. Výsledky se dozvíte v zítřejším vydaní Deníku.