VYBRAT REGION
Zavřít mapu

OBRAZEM: Učně školil špičkový barman

Čáslav - Skvělou příležitost rozšířit své znalosti a zvýšit pracovní kvalifikaci dostali tento týden učni Středního odborného učiliště Čáslav.

12.2.2011
SDÍLEJ:

Barmanský kurz na Středním odborném učilišti v Čáslavi. Foto: DENÍK/ Martin Vaněk

Někteří z nich totiž absolvovali základní barmanský kurz se špičkovým lektorem a majitelem vzdělávacího institutu barového umění Bar High Radimem Janouškem.

„Na škole máme tříletý obor kuchař–číšník zakončený závěrečnou zkouškou. Jako nepovinný předmět nabízíme právě barmanský kurz,“ uvedla ředitelka učiliště Irena Andrová.

„Kurz rozšiřuje dovednosti studentů. Ti jsou uvolněni z výuky, kurz si platí z vlastních zdrojů,“ dodala ředitelka školy.

Týden intenzivního studia barmanského umění je zakončen zkouškou, po jejímž zdárném absolutoriu obdrží učni mezinárodně uznávaný certifikát barového institutu. Ten je opravňuje k získání další kvalifikace.

Barový institut Bar High je přitom jediným poskytovatelem barmanského kurzu, který je akreditován ministerstvem školství.

„Studenti se naučí základní zbožíznalectví od základních lihovin přes vermuty a destiláty až po sirupy. Mícháme sto padesát koktejlů s tím, že ke zkoušce musí umět padesát, takzvanou základní barovou padesátku. Studenti se učí rozpoznávat segmenty lihovin, jejich kombinace, receptury, míchání,“ upřesnil obsah kurzu lektor Radim Janoušek.

Jedním z nejdůležitějších předmětů barmanské školy je však profesionální barmanské chování. Učni se podle Janouška seznámí s tím, jak má barman vypadat, vystupovat, jak se má chovat, co obnáší práce za barem a podobně.

Jedním z účastníků čáslavského kurzu byl také Nikolas Lakatoš. Nejraději připravuje takzvaný Old Fashioned koktejl z whisky.

„Chtěl bych pracovat jako barman, není to špatné. Nejvíc mě na kurzu baví, že poznám nové produkty, například alkoholu, které jsem dříve vůbec neznal. A koktejly, to je pro mě něco nového. Chtěl bych v tom dál pokračovat, uplatnit své znalosti a zlepšovat se,“ řekl učeň čáslavského učiliště Nikolas Lakatoš.

Místo události:
12.2.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Závody hasičů v běhu na rozhlednu Vysoká
46

OBRAZEM: Hasiči soutěžili v běhu na rozhlednu

Slavnostní sklizeň vinice Pod Barborou v Kutné Hoře
42

Vinohrad Pod Barborou vydal plody letošní sezóny

Komise musely řešit neplatné voličské průkazy, ale i stěhování

Střední Čechy – Vše probíhalo standardně. Přesně s těmito slovy se ohlédla za hlasováním během parlamentních voleb ve Středočeském kraji Eva Jůzová, vedoucí oddělení správních agend Krajského úřadu Středočeského kraje. Podle jejích slov se na hejtmanství nedostaly informace o tom, že by se odehrálo něco mimořádného. „Nevíme o tom, že by někde zasahovala policie,“ konstatovala Jůzová k dění ve volebních místnostech.

FOTOGALERIE: Právě jsme se narodili!

Kutnohorsko /HLASOVÁNÍ/ - Vážení rodiče, díky vstřícnosti obou porodnic v Čáslavi a v Kolíně vám na našich stránkách přinášíme fotky nejmladších obyvatel regionu. Každý týden naši fotografové objíždějí spolupracující porodnice a fotí nově narozená miminka.

OBRAZEM: Druhý den parlamentních voleb na Kutnohorsku

Kutnohorsko - Přinášíme vám fotografie z volebních místností na Kutnohorsku i druhý volební den.

Lídr lidovců je v klidu, rodina ale ne

Kutná Hora – Není mnoho lídrů, kteří ještě nemají odvoleno. Jednička středočeské kandidátky KDU-ČSL, sociolog a poslanec Ivan Gabal, ale vše nechává na sobotu, kdy půjde volit s celou rodinou. Pátek strávil v Praze. A Deníku se svěřil, že po měsíci vstávání absentoval, takže volební skládačky vyrazil na Zličín rozdávat jen tým jeho spolupracovníků, který nazývá odvážnými kluky a holkami. I když sám na místě nebyl, ví, co se odehrávalo. „Zvládli rozdat 600 kusů; zájem asi roste a bude slušná účast,“ konstatoval.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení