VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pamlsková vyhláška: zbytečně složitá, říkají provozovatelé bufetů

Kutnohorsko - Bufety z prostor základních škol prakticky zmizely. I takový je dopad takzvané pamlskové vyhlášky, která začala platit před dvěma lety. Vyhlášku o nezdravých potravinách, které se nesmějí prodávat ve školách a která vymezuje požadavky na potraviny včetně nápojů, sice zákonodárci od letošního září zmírnili, i tak je podle provozovatelů školních bufetů zbytečně složitá a nepřehledná.

7.9.2018
SDÍLEJ:

Pamlsková vyhláška: zbytečně složitá, říkají provozovatelé bufetůFoto: Deník / Hana Kratochvílová

Jedna z mála základních škol na Kutnohorsku, kde žáci k dispozici bufet mají, je ZŠ Žižkov Kutná Hora. Zmírnění pamlskové vyhlášky zde provozovatel uvítal, i tak je prý ale zbytečně složitá a především nepřehledná.

„Jde se v ní vyznat opravdu těžko, navíc pokud některý výrobek splňuje třeba požadavky na množství soli, nesplňuje zase jiná kritéria. Tady ve školním bufetu jsem osm let, když ale začala platit pamlsková vyhláška, vážně jsme uvažovali, že zavřeme. Ostatně spousta školních bufetů právě kvůli tomu skončila,“ uvedla Ivana Tomášková. Podle ní jí tehdy nezbylo nic jiného, než podrobně zkoumat složení jednotlivých výrobků.

„Nejdřív jsme mysleli, že nebudeme moci prodávat nic, ale postupně jsme se zorientovali na trhu a objevili výrobky, které můžeme dětem nabízet,“ doplnila Tomášková s tím, že i tady to ale mělo háček: ne všichni výrobci se byli ochotni novému nařízení přizpůsobit a nabízet takové výrobky, které by přísné podmínky splňovaly. A ti co ano to většinou zase promítli do ceny.

„Nabízeli jsme vodu, která byla přímo určená do školních bufetů, samozřejmě ale výrobce napálil cenu. Někteří se ale přizpůsobili, nabízíme tak třeba chipsy pečené vzduchem, které splňují normy,“ uzavřela Tomášková.

Další základní školou na Kutnohorsku, kde se školní bufet podařilo zachovat, je ZŠ Jana Palacha v Kutné Hoře. „Bufet ve škole máme. Chvíli byl zavřený, ale to bylo kvůli personálnímu obsazení. Nicméně bufet spravuje jeho provozovatel, my jako škola do toho nezasahujeme. Takže pokud by přišla kontrola, případné postihy by řešila právě s ním. Musím ale říci, že pamslkovou vyhlášku respektuje,“ uvedla ředitelka Základní školy Jana Palacha Jaroslava Drabešová.

Tím ale výčet školních bufetů na základních školách na okrese končí. Občerstvit v bufetu se nemůžou děti ani jedné ze tří základních škol v Čáslavi, stejně je tomu i v Uhlířských Janovicích.

Samostatnou kapitolou jsou pak školní bufety na gymnáziích. Pamlsková vyhláška se totiž nevztahuje na žáky starší patnácti let. Jenže jak to vyřešit ve školním zařízení, které současně i žáci nižších ročníků víceletého gymnázia?

Velmi originálně to vyřešili na Církevním gymnáziu Kutná Hora, kde je od září otevřený zbrusu nový bufet. Veškerý sortiment je označený buď oranžovou nebo zelenou nálepkou. Zboží se zelenou nálepkou je určena mladším žákům, oranžová starším To ale není všechno.

„To slouží hlavně pro jejich orientaci, aby věděli, které zboží si mohou vybrat. U kasy se pak ještě musí prokázat speciální kartičkou s označením Refresh Bistro, která je buď v zelené nebo oranžové barvě. Bez ní studentům zboží neprodáme. Těžko bychom věk odhadovali,“ vysvětlil Radek Netík, který se ve společnosti Designex Food podílí na rozvoji konceptu a sítě bufetů Refresh Bistro, které společnost provozuje na několika školách. I on zmírnění pamlskové vyhlášky vítá.

„Budeme tak moci prodávat třeba lepší šunku nebo párek v rohlíku. Horší je to s nápoji, tam se naopak povolený obsah cukru ještě snížil,“ doplnil Netík.

Podobný přístup zvolilo také Gymnázium Jiřího Ortena v Kutné Hoře. Zboží, které je určeno mladším žákům, je označeno zeleným puntíkem. U pultu se pak žáci řadí do dvou front podle věku. "Barevně" se s pamlskouvou vyhláškou vyrovnalo čáslavské gymnázium. „Zboží, které mladší žáci nesmí, máme označené bílými samolepkami," uvedla provozovatelka bufetu.

Cenová nabídka školních bufetů (nejoblíbenějším produktem jsou tousty):

tyčinka Kinder Bueno - 22 korun
ZON nápoj splňující školní vyhlášku - 0,3l - 19 korun
Pizza - 1/4 - 25 korun
Toast - 15 korun
Kebab v pita chlebu - 30 korun
Bagety - 25 až 45 korun

Autor: Hana Kratochvílová

7.9.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Obsluha strojů 20 000 Kč Obsluha automatizovaných strojů a zařízení na prvotní zpracování dřeva Obráběč, zámečník - obsluha poloautomatického, automatického stroje. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 34000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nabízíme roční odměny, závodní stravování s příspěvkem firmy, po 3 měsících příspěvek na penzijní připojištění. Pracoviště: Sts uhlířské janovice s.r.o., Smetanova, č.p. 479, 285 04 Uhlířské Janovice. Informace: Alena Štípková, +420 327 551 011. Výroba - Výroba Manipulační dělníci ve výrobě 24 000 Kč Manipulační dělníci ve výrobě. Požadované vzdělání: nižší střední odborné. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč, mzda max. 26000 kč. Volných pracovních míst: 29. Poznámka: Místo výkonu práce: Vocelova 394, Kutná Hora. Pracoviště: Nedorit, s.r.o. p, Vocelova, č.p. 394, 284 01 Kutná Hora 1. Informace: Martina Šťastná, +420 776 213 570. Obchod - Obchod Vedoucí prodejny, provozu 20 000 Kč Vedoucí pracovních týmů v prodejnách Zástupce vedoucí prodejny maso, uzeniny, lahůdky - KUTNÁ HORA. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Jedná se o řeznictví Procházka (PMU CZ, a. s.), v prostorách Kauflandu ve městě KUTNÁ HORA. , , Pracovní náplň: , • objednávání a příjem zboží pro prodejnu , • nábor prodavaček, jejich hodnocení a motivování , • celkové řízení chodu prodejny , • zodpovědnost za prezentaci zboží, čistotu prodejny a dodržování standardů , , Požadujeme: , • ideálně vyučení v oboru řezník nebo SŠ potravinářské technologie , • praxe v bourání a zpracování masa výhodou , • zkušenost s řízením menšího kolektivu , • znalost práce s PC , , Nabízíme: , • pracovní poměr na dobu neurčitou s pravidelně vyplácenou mzdou , • bonusy za plnění tržeb, zaměstnanecké nákupy, stravenky , • kreativní práci s lidmi , , V případě zájmu svůj životopis zašlete na mzofova@prochazka.cz.. Pracoviště: Pmu cz, a.s., pracoviště kutná hora, Ortenova, č.p. 188, 284 01 Kutná Hora 1. Informace: Michaela Zofová, +420 727 901 088. Vzdělávání a školství - Vzdělávání a školství Asistenti učitelů 12 310 Kč Asistenti pedagogů. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Noční provoz, úvazek: . Mzda min. 12310 kč, mzda max. 17220 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce: zajištění provozu Dětského domova ve večerních a nočních hodinách. Kontrola budovy a nočního klidu dětí. Úklid, péče o ošacení. , Zaměstnanecké výhody: příspěvky na spoření, zaměstnanecké stravné, další odměny pro zaměstnance., V případě zájmu pište na uvedený email. , Místo výkonu práce: Dětský domov a školní jídelna, Poštovní 593, Zruč nad Sázavou.. Pracoviště: Dětský domov a školní jídelna, zruč nad sázavou, poštovní 593, Poštovní, č.p. 593, 285 22 Zruč nad Sázavou 1. Informace: Jan Klčo, +420 776 262 347.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

O Ratajskou sekeru se svedl tuhý boj.
36

OBRAZEM: O Ratajskou sekeru se svedl tuhý boj

Ilustrační foto.

Živly zaměstnaly hasiče i energetiky. A další vichr se žene

Motorkář spadl před auto. Nepřejelo ho, přesto zemřel

Tragédii, která se odehrála na Českobrodsku, v Masojedech při pomezí Kolínska a Prahy-východ, řeší od sobotního odpoledne kriminalisté zaměřující se na vyšetřování těch nezávažnějších dopravních nehod.

Dořešil se domov seniorů, otázka Kooperativy ale ne

Uhlířské Janovice – Uhlířské Janovice jsou zhruba třítisícové město na samém okraji jihozápadní hranice kutnohorského okresu. Jsou nejmenším městem Kutnohorska, ale i tady mají místní své radosti a starosti, které hýbou komunální politikou.

OBRAZEM: Ve Zruči nad Sázavou otevřeli nový úsek cyklostezky

Zruč nad Sázavou - Slavnostní otevření nového úseku cyklostezky se uskutečnilo ve Zruči nad Sázavou. Účastníky této akce přivítal starosta Zruče Martin Hujer.

Skvělá premiéra: házenkáři deklasovali Havlíčkův Brod

Kutná Hora /FOTOGALERIE/ - Kutnohorští házenkáři v sobotu 22. září sehráli historicky první zápas druhé ligy v Kutné Hoře. A dařilo se jim náramně. Díky skvěle zvládnutému prvnímu poločasu rozhodli o výrazném vítězství nad Havlíčkovým Brodem. Přestože druhý poločas se hrál v již poklidném tempu, stačilo to na vysoké vítězství 29:17.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT